Orman meyvesi çayını veya çay poşetlerini bir kaba koyun ve üzerine 700 ml kaynar su dökün. Çayın 10 dakika demlenmesini bekleyin ve ardından süzün.
Mandalinaları sıkın ve elde ettiğiniz suyu, kiraz suyu ve demlediğiniz çayla birlikte bir tencereye koyun. Üzerine limon suyunu ekleyin.
1. Pişirin:
180°C’de turbo fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
2. Soğutun ve servis yapın:
Pişen pastayı kalıptan çıkarın, soğutun ve üzerine vanilya serpip servis edin.
Öneri
Bal kabağı yerine kabak kullanabilirsiniz.
Bu arada, birkaç fırın tepsisini alüminyum folyo ile hazırlayın. Daha sonra her çocuğun hazırlanan karışımdan alüminyum folyoya 6 çubuk çikolata sıkmasına yardımcı olun. Çubuklar yaklaşık 4 cm uzunluğunda olmalıdır. Daha sonra sütlü çikolatayı bir fincanda benmari usulü eritin.
tarçın bir kâsede karıştırılır. Eritilmiş tereyağı pekmez ve yumurta ile karıştırılır. Püre muz ve ayran ya da yoğurt eklenir. Kuru malzemeleri ilave edilir. Hamur muffin kalıbına doldurulur. Yaklaşık 20 dakika 160° pişirilir. Muffin kalıbından çıkarılır ve soğuması için beklenir.
Fırın 160° ısıtılır,
Elmalar yıkanır ve bir bez ile kurulanır,
Çekirdeği oyulur ve çıkartılır,
Bir kâsenin içine tarçın, kuru üzüm ve dövülmüş ceviz doldurulur ve
Karıştırılır,
Karışım elmanın içine doldurulur ve üzerine reçel eklenir.
Elmalar güvece dizilir ve üzerine portakal suyu dökülür,
Güveç ısınmış fırının orta bölümüne sürülür,
Elmalar yumuşayana kadar (yaklaşık 30 – 40 dakika) pişirilir,
Sıcak servis edilir, arzu edilirse bal veya pekmez ile servis de edilebilir.