Portakalın suyunu sıkın. Havuç ve elmayı yıkayın, büyük parçalar halinde kesin. Elmanın çekirdekli kısmını çıkarın. Zencefilin kabuğunu soyun. Tüm malzemeleri bir Bender’e koyun ve kremsi bir kıvam alana kadar püre haline getirin. Daha sıvı bir kıvam elde etmek için badem sütü ekleyin.
Geniş bir alanda (örneğin dışarıda veya bir salonda) üç ayrı daire belirleyin. Bu daireleri bir halat kullanarak veya yere çizerek oluşturabilirsiniz. Çocuklar, sorulara verdikleri cevaba göre “1”, “2” veya “3” numaralı daireye geçerek yanıtlarını ifade ederler.
Çocukları daire şeklinde oturtun. Çantadaki yiyecekleri dikkatlice çıkarıp dairenin ortasına yerleştirin. Her bir yiyeceğin adını söyleyin ve ne kadar sağlıklı olduğunu kısaca açıklayın:
“Elma, içinde vitamin var ve bizi hasta olmaktan korur.”
“Havuç gözlerimizi güçlendirir.”
“Yoğurt, kemiklerimizi sağlamlaştırır.”
Çocuklara yiyeceklerin dokusunu, kokusunu tanımaları için kısa süre inceleme fırsatı verin.
Çocuklarla beraber havuçları ve soğanları inceleyin. Onlara sebzelerin dokularını ve kokularını keşfetmeleri için zaman tanıyın.
Soğanları küçük parçalar halinde doğrayın. (Bu kısmı yetişkin yapmalı.)
Lokomotif için bir pencere şekli kesin. Havuç dilimlerini tekerlek olarak kullanın. Bu dilimleri salatalık vagonlara kürdanla sabitleyin. Vagonlar arasına kokteyl domates koyarak tampon yapın. Vagonları biber dilimleri, havuç çubukları ve kokteyl domatesle doldurun. Dilerseniz trenin yanında bir dip sos (bitkisel bir kuark) ile sunabilirsiniz.
Çocuklar önce ellerini yıkar ve mutfak önlüklerini takarlar. Çocuklara sebze türlerini gösterin. Bunların hangi sebzeler olduğunu sorun. Daha sonra her çocuğun bir tür sebzeyle ilgilenmesi için havuç, pancar ve tatlı patates dağıtın. Pancarı alan çocuk, ellerinin kızarmaması için tek kullanımlık eldiven takabilir.
İlk önce yiyeceklere bakalım. Hangi yiyecekler turuncu? Hangi yiyeceğin adını biliyorsunuz? Şimdi bıçağı kullanarak, yiyecekleri tek tek kesin(bu kısmı sadece büyükler yapacak!). Sırayla tadına bakalım! İlk önce hangi yiyeceği denemek istersiniz? Tadına baktıktan sonra, nasıl bir tat aldığınızı anlatmaya çalışın.
Çocuklarla birlikte sebzeleri ısırık büyüklüğünde çubuklar halinde kesin. Çocuklar bu çubukları bardaklara koyarlar, böylece daha sonra yemek için kolayca alabilirler. Dip sos için yoğurt, limon suyu, tuz ve şekerin yanı sıra yağ, ince doğranmış soğan ve otları bir kapta karıştırın.